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André Barcinski

Uma Confraria de Tolos

Perfil André Barcinski é crítico da Folha.

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Entre tapas e queijos: comendo bem e barato na Espanha

Por Andre Barcinski
16/10/12 07:05

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Se eu tivesse de escolher um país para morar, iria correndo para a Espanha. Com crise econômica e tudo.

Gosto de tudo por lá: as pessoas, o espírito festeiro, a beleza das cidades, o senso de coletividade, o respeito ao passado, o apreço pelo bem público, a força que a população dá aos pequenos comércios locais…

Acho que a Espanha oferece uma mistura incomparável de modernidade e informalidade. É um país organizado sem ser obcecado pela ordem.  Quase não se vê placas de “proibido” por lá. O dia a dia parece ser guiado mais pelo bom senso do que pela vigilância.

E a comida é incomparável. Poucas coisas na vida são melhores que andar de taberna em taberna, provando tapas e tomando vinho, sangria ou cava, um delicioso espumante da região da Catalunha.

Os preços, especialmente para quem está acostumado com restaurantes no Brasil, estão baratos. Acabei de voltar de uma viagem à Espanha. Nossas refeições, para duas pessoas, custaram todas entre 20 e 40 euros (52 e 104 reais). Uma garrafa de vinho dificilmente custa mais de 20 ou 25 euros. As tapas variam de 3 a 5 euros.

Aqui vai uma pequena seleção de bons restaurantes de tapas, em Madri e Sevilha. Espero que seja útil.

MADRI

Casa Lucas (Cava Baja, 28) – O lugar tem cinco mesas, senta 20 pessoas e vive lotado. Conseguir jantar sem reserva é milagre. Não sem razão: é um dos melhores restaurantes que conheço. Foi o único lugar em que pedi três vezes o mesmo prato na mesma noite – uma “tosta” de gelatina de espinafre e alho-poró com camarão. O prato de foie de pato com com frutas caramelizadas também não é deste mundo. Confira…

 

 

 

 

 

 

 

 

La Concha (Cava Baja, 7) – Outra taberna pequena e com a vantagem de não fechar no meio da tarde, como é costume. O serviço é super amigável: o atendente do bar pega seu pedido, serve os drinks, e ele mesmo vai à cozinha preparar a comida. Provamos um carpaccio de camarão branco com azeite e ervas que estava sensacional.

Juan Bravo 25 – O nome deste lugar é também seu endereço. Fica no bairro de Salamanca, uma espécie de Jardins de Madri, com lojas da Louis Vuitton e um irritante ar de novo-riquismo. Não passaríamos cinco minutos no bairro se não fosse por este restaurante, que serve ótimas tapas frias (caranguejo desfiado, bacalhau com aspargos) e tem uma agradável área coberta, num bulevar no meio da rua.

Chocolat (Santa Maria, 30) – Comer churros com chocolate é um dos grandes prazeres lariquentos dos espanhóis. Conhecemos esse lugar por sugestão do dono de uma fábrica de churros. Dos seis ou sete lugares de churros com chocolate que visitamos, este foi o melhor.

 

 

 

 

 

 

 

 

SEVILHA

La Cantina (Mercado de Feria) – Eu moraria neste lugar. Colado às peixarias do mercado da rua Feria fica este botecão, que serve frutos do mar grelhados e fritos a um preço absolutamente ridículo. Fizemos um banquete de camarões, ovas de peixe, sardinhas, vieiras e mexilhões que custou a fortuna de 22 euros (58 reais). Só abre de 12h às 16h. Imperdível.

 

 

 

 

 

 

 

 

Al Aljibe (Alameda de Hercules, 76) – Fica na Plaza Hercules, lugar de agito noturno no bairro de Alameda e onde se concentram ótimas tabernas de tapas. O Al Aljibe tem mesas ao ar livre e tapas como lulas grelhadas com purê de abóbora. Bom demais.

La Mata 24 – Simpaticíssimo bar de tapas, vive lotado de locais e fica ao lado da Plaza Hercules. Tente o porco grelhado com chips de mandioca.

La Brunilda (Galera 5) – Perdido no bairro de El Arenal e sem nenhum turista por perto, este ótimo bar de tapas atende a uma clientela local e fiel. Os croquetes de “jamón” ibérico eram de primeira, assim como o frango grelhado com polenta e cogumelos salteados. Barato pacas.

Ovejas Negras (Hernando Colon 8) – Bar de tapas bonito e modernoso que, apesar de ficar em uma área bem turística da cidade, atrai muitos locais. Tem uma influência thai bem forte e uma sobremesa especialíssima, um cheesecake servido dentro de um pote de geléia.

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Comentários

  1. Loli comentou em 18/10/12 at 8:58

    Oi André! Q legal q vc gostou da Espanha. Moro aqui em Madrid há 11 anos… e vc tem razão, sair é bem barato em comparação com o Brasil. Eu vou pra SP uma vez por ano e cada vez fico mais assustada com os preços… no Brasil comida sempre foi barata e agora tá tudo caríssimo, cada vez mais elitista. Isso sem falar no metrô.. o de SP consegue ainda ser mais caro que o daqui q é uma maravilha! Não sei onde isso vai parar! Ahh O Juan Bravo 25 é excelente mesmo. Sou fã

    • Andre Barcinski comentou em 18/10/12 at 9:01

      Muito obrigado pelo depoimento, amo demais essa cidade.

      • Loli comentou em 18/10/12 at 9:15

        Sabe que muitos espanhóis e brasileiros me perguntam porque não volto para o Brasil porque as coisas aí “estão muito melhores”? Eu amo Madrid e é dificil explicar a qualidade de vida aqui…é verdade, os salários aí em SP estão mais altos mas eu gosto da vida de cidade pequena aqui.. fazer tudo andando, gente na rua até tarde e essa coisa desencanada sem afetação dos bares e restaurantes.. e segurança, claro!… pra mim isso vale mais a pena. Vou testar esse La Cantina.. tá com uma cara ótima!

        • Andre Barcinski comentou em 18/10/12 at 9:17

          La Cantina é em Sevilha, hein?

          • Loli comentou em 18/10/12 at 9:54

            ehhe eu vi! é que não conheço bem Sevilla .. só os lugares mais turísticos assim que vou aproveitar a sua dica!! muchas gracias!

          • Matias Blades comentou em 19/10/12 at 10:29

            Que isso? Uma “diretora global de uma multinacional” não pode comer num lugar fuleiro como o La Cantina. Lugar de diretoria é de El Bulli para cima, e olhe lá!

          • Luiz comentou em 19/10/12 at 14:05

            Esquerdista bem remunerado sempre adora Keynes. Preciso estudar esse cara.

          • Matias Blades comentou em 19/10/12 at 14:43

            Muito bem observado, Luiz! Quem tem bolso recheado adora falar de Keynes, Marx, Engels, Hobsbawn… essas coisas. Falam, sim, mas de uma distância segura! Tenho um amigo que se diz socialista convicto, ferrenho mesmo, mas todo ano ele viaja para o exterior, para as mecas do turismo e das compras. Em Cuba ele jamais botou os pés, e duvido que vá botar…

  2. neder comentou em 17/10/12 at 15:13

    Não é a toa que Ernest Hemingway era amarradão na Espanha. Até hoje sonho em conhecer Burguete e San Sebastián por causa do livro “O Sol Também Se Levanta”.

    • Andre Barcinski comentou em 17/10/12 at 15:22

      Conheço San Sebastian, é muito bonito.

  3. Carlos Campos comentou em 16/10/12 at 16:46

    André, você andou pelos subúrbios de Madrid?

    • Andre Barcinski comentou em 16/10/12 at 16:59

      Andei muito de bike em Madri. Fui até a Cidade Universitária, dei um rolê legal. A cidade tem uma ciclovia de 62 km que dá a volta nela toda. Achei Madri toda bem tranquila.

      • Willian Ifanger comentou em 16/10/12 at 17:19

        Pô…..você voltou fininho então.

  4. pabloREM comentou em 16/10/12 at 16:40

    André, quais os melhores pratos espanhóis que você comeu que não sejam de peixes ou frutos-do-mar? Não consigo comer essas duas coisas mas sei que a Espanha não vive só disso.

    • Andre Barcinski comentou em 16/10/12 at 17:03

      Os pratos de coelho são muito bons. Jamon iberico tem em todo lugar. E huevos revueltos, claro.

  5. João Gilberto Monteiro comentou em 16/10/12 at 16:36

    André, um meio OT: Já que, se vc pudesse, adoraria viver na Espanha, vc é favorável à independência da Catalunha?????

    • Andre Barcinski comentou em 16/10/12 at 17:00

      Cara, juro que não sei opinar sobre esse assunto. Acho que seria, sim. Os caras não querem independência?

      • neder comentou em 17/10/12 at 14:57

        Parece que não são todos que querem. E os que não querem não fazem passeatas e manifestações. É um tema bem complexo mesmo.

  6. luiz comentou em 16/10/12 at 16:06

    Agora, de acordo com uma notícia publicada aqui mesmo, não é mais necessário visto para entrar na Espanha e mais uns tantos países da Europa.http://www1.folha.uol.com.br/turismo/1166043-brasil-e-ue-suprimem-necessidade-de-vistos-para-turistas.shtml

  7. Pdr Rms comentou em 16/10/12 at 15:49

    “Morei” em Malaga por três meses e, comparado com os outros dois lugares que estive por mais tempo (Bélgica e Alemanha), a Espanha foi de longe o melhor lugar para morar (clima, alimentação, custo de vida). Além das tapas, outra coisa que adorava comer na Espanha eram os sanduiches com frios (principalmente jamon serrano). Em qualquer boteco vc consegue comprar pagando pouco um sanduiche de jamon serrano num pão de baguete umedecido com azeite.

    • Andre Barcinski comentou em 16/10/12 at 16:01

      Malaga deve ser bem mais barato que Madri ainda…

  8. Henrique Ilha comentou em 16/10/12 at 15:19

    Oi André…

    As férias foram boas hein! he he he

    Que tal um tópico bem brasileiro sobre as armações do futebol, como a vez que o Flu foi resgatado da Série C e agora com a iminência de ser campeão jogando com 15 com 14 em campo, os jogadores e o trio de arbitragem… he he he

    A última vez que vi uma roubalheira dessas foi em 2005 quando afanaram o meu Internacional.

    Abraço!

    • Andre Barcinski comentou em 16/10/12 at 15:21

      Ah, tadinho, mais um choramingando… Não ganha o Brasileiro desde 79, sempre sacaneado, pobrezinho… Snif, snif… Põe o Fernandão de técnico e fica reclamando de roubo…

      • Henrique Ilha comentou em 17/10/12 at 17:35

        Pô Barça,

        Você que é tão crítico ao velho jeitinho brasileiro, optou por desqualificar o Internacional, só pq não ganha o brasileiro desde 1979…

        Acho o Flu um bom time, quero que ganhe (afinal o Grêmio está por ali também), mas acho que não precisava ser desse jeito.

        O Flu tem time pra ganhar sem a mãozinha amiga das últimas rodadas.

        • Andre Barcinski comentou em 17/10/12 at 17:53

          Não optei por desqualificar ninguém, leia direito. Só disse que alguém que põe o Fernandão de técnico não pode justificar não ganhar o título desde 1979 poe causa da arbitragem. E não me venha falar de arbitragem, porque eu sempre escrevi que a arbitragem brasileira é péssima em geral, não para favorecer fulano ou sicrano.

  9. Axel Terceiro comentou em 16/10/12 at 14:05

    André, dizem que lá eles não andam tratando imigrante brasileiro muito bem, principalmente em aeroportos. Chegou a presenciar algo do tipo?

    • Andre Barcinski comentou em 16/10/12 at 14:13

      Nada. Fomos super bem tratados.

      • Raas comentou em 16/10/12 at 20:52

        Estive na Espanha em julho (Madri e Barcelona) e fiquei chocado com o contraste entre as notícias sobre o tratamento rigoroso dispensado a brasileiros nos controle de entrada dos aeroportos e a hospitalidade e generosidade com eles te tratam em todos os lugares que vocês vai. Se você conseguir entrar, não tem como não gostar da Espanha e dos espanhóis.

        • Andre Barcinski comentou em 17/10/12 at 7:51

          Idem aqui. Mas se vc levar os comprovantes de hotel, etc., não tem como não te deixarem entrar.

  10. Paulo de Tarso comentou em 16/10/12 at 13:54

    André, concordo com você!

    Morei 3 anos de Madri e sonho até hoje com a cidade! Não troco a capital espanhola por nenhum outro lugar no mundo ( E olha que morei nos EUA, Irlanda, Canadá)…

    Saudades de lá… Dá próxima vez que você estiver lá, não deixe de visitar o bar “El Tigre”… vive lotado, mas tem as melhores tapas “gratuitas” (dadas junto com cada caña)…

    Abraços

    • Andre Barcinski comentou em 16/10/12 at 14:14

      Bela dica, quando for de novo, não perco.

  11. Luiz comentou em 16/10/12 at 13:32

    Ô André, como é essa coisa da crise por lá, o quê tu sentiu? É real mesmo ou mais “psicológica”, como já vi alguns falarem?

    • Andre Barcinski comentou em 16/10/12 at 14:17

      É real e muito presente. Na véspera, uma empresa de Madri botou um anúncio oferecendo 10 vagas, e 15 mil pessoas apareceram, causando uma confusão no centro da cidade. Metade dos jovens está desempregado. O euro foi um fiasco.

      • Matias Blades comentou em 16/10/12 at 15:21

        Não acho que a culpa seja do Euro. Pelo que entendo a culpa só pode ser da própria Espanha, país que, como outros tantos, conjuga uma penca de benefícios sociais a uma legislação trabalhista permissiva e frouxa. Trabalha-se pouco e ganha-se muito do Estado… uma hora a conta não fecha!

        • Andre Barcinski comentou em 16/10/12 at 15:23

          Bom, então como explica a crise em praticamente toda a Europa?

          • Matias Blades comentou em 17/10/12 at 9:21

            A explicação está no meu comentário anterior. Basicamente eu disse que a Espanha é um país que, COMO OUTROS TANTOS, gasta mais do que arrecada. Basta ver o percentual de endividamento em relação ao PIB dela própria, da Espanha, da França, Portugal… Montes de benefícios, tributação camarada, gasta-se em ritmo capitalista e trabalha-se em ritmo socialista… não dá certo mesmo! Mas não tem nada a ver com o Euro. Pelo menos na minha opinião, é claro. Para mim, a culpa é do tal estado-providência.

          • Andre Barcinski comentou em 17/10/12 at 9:48

            Bom, Matias, mas como explicar que o “Estado-providência” só sucumba agora, que o euro está na lama, e não anos antes?

          • Guilherme comentou em 17/10/12 at 10:28

            “gasta-se em ritmo capitalista e trabalha-se em ritmo socialista” haaaaahaa … O brasil uma maravilha!

          • Alexandre comentou em 17/10/12 at 15:39

            Vocês estão mal informados.
            A crise, tanto nos EUA quanto na Europa, foi causada pelo Setor Financeiro.
            Os governos gastaram centenas de bilhões de Euros/Dólares para resgatar bancos e tentar reanimar a Economia, o que acarretou no aumento exponencial das dívidas dos governos e, claro, a conta acabou sobrando para o povão e o “estado-providência” agora leva a culpa.
            Irônico…

          • Matias Blades comentou em 18/10/12 at 8:21

            Para participar da comunidade era preciso um ajuste fiscal, um controle do endividamento, estancar a emissão de dinheiro (o que causa inflação, como todos sabem). Mas a imposição de austeridade transfere a culpa para o euro? Para mim, isso equivale àquele chiste em que o marido flagra a mulher transando em cima do sofá da sala e, revoltado, joga o movél pela janela. A culpa não é do sofá, caro Barça…

        • Loli comentou em 18/10/12 at 10:28

          Claro Matias, bom é ter um Estado ausente em todas as áreas do país e deixar o povo morrer de fome, I+D sem investimento, as universidades e escolas públicas com péssima qualidade e violência nas ruas. A Suécia tem uma legislação muito mais dura q a Espanha e tem ótmos indices macroeconomicos. Trabalha-se pouco? Você está comparando a Espanha com quem? Espero que não seja com o Brasil e com esses indices de produtividade. Enfim.. acho que vc realmente não sabe do que está falando.

          • Matias Blades comentou em 18/10/12 at 14:11

            E você que sabe tudo, né, Loli? Espero que você saiba diferenciar “quantidade de trabalho” de “quantidade de produção”, porque o brasileiro trabalha muito, sim, mas produz pouco, devido a problemas crônicos que ninguém se dispõe a resolver seriamente. Dizer que o brasileiro trabalha pouco é fruto do auto-preconceito de que somos mulatos, brejeiros, pândegos, chegados a cachaça e samba. Se é o seu caso, problema seu! Eu trabalho muito. Meus colegas trabalham muito. Para todo lado vejo gente na lida! Duvido que esses espanhóis mequetrefes aguentem nossa carga de trabalho, nossa tributação e nossa quase total ausência de serviços públicos. Ali é tudo frouxo, gente mal acostumada, que tira licença de um mês por causa de gripe e chia quando o governo merecidamente corta um abono de natal sacado das burras do estado. Ah, dá licença, que eu tenho que trabalhar!

          • Matias Blades comentou em 18/10/12 at 14:15

            Para seu conhecimento, existe quem acredita (eu, por exemplo) que o estado deve ser mínimo, encher o saco o menos que puder, cuidando basicamente da administração da justiça e de descer o porrete em criminosos. Procure ler mais sobre Economia, sobre Schumpeter, sobre a Escola Austríaca, a Escola de Chicago, dentre outras coisas. Saia desse mundinho de Che Guevara, Gramsci e Kim Jong Il.

          • Alexandre comentou em 18/10/12 at 17:26

            Mais Keynes e menos Escola de Chicago…

          • Matias Blades comentou em 19/10/12 at 10:43

            Alexandre, se o Brasil conhecer mais sobre a Escola de Chicago, talvez aprenda a tapar o rombo da previdência, como já aprenderam no Chile. Keynes já era, e faz tempo. Soltem o mercado, afrouxem as amarras da lei! Que não se estabeleça que não tiver competência!

        • Loli comentou em 19/10/12 at 5:51

          Bom, se seus comentários incluem conceitos tão elaborados como “espanhol mequetrefe” realmente não vale a pena discutir. Só um dado: na terra mequetrefe não temos medo de andar na rua, de andar de carro e parar no farol. Em Madrid não temos 100 assassinatos por fim de semana, temos 30 por ano. Sou diretora global de uma empresa multinacional e minha chefa estudou em escola pública, universidade pública e é filha de um pedreiro e uma empregada doméstica. Se você ainda acha que o estado de bem estar não deve existir, excelente. Continue morando num país “rico” e violento.

          • Matias Blades comentou em 19/10/12 at 10:19

            Meu conceito de “espanhol mequetrefe” vale tanto quanto o seu, senhora “diretora global de uma empresa multinacional”. Eu reduzo de um lado e a senhora aumenta de outro. Temo pela empresa que a senhora diz que dirige, pois sua capacidade cognoscitiva é bem limitada. Sua empresa deve estar mal das pernas, assim como a Espanha. Eu não disse que o Brasil é perfeito: na minha visão, o Brasil poderia ser melhor se o estado cuidasse “basicamente da administração da justiça e de descer o porrete em criminosos”. Esse é o entendimento em que eu acredito, que defendo. Quer que eu desenhe, que eu transcreva para o espanhol?

          • Loli comentou em 19/10/12 at 12:52

            meu Deus… quanta raiva.. Estávamos falando (antes de que você me chamasse de limitada) sobre modelos econômicos e a presença do Estado na Economia. Eu acredito no Keynes, no Estado de bem Estar e na qualidade de vida e segurança que a sociedade européia construiu… pelo visto, você é um liberal (e que conste, é irônico porque até o liberalismo entende a Justiça como algo mais que dar porrada nos criminosos) enfim, não vale a pena discutir com uma pessoa agressiva e ainda por cima que acredita que o Brasil seria melhor se o Estado “descesse o porrete nos criminosos” – justiça, em qualquer país desenvolvido não é isso. Quando você sair de casa e ficar com medo de parar no farol e levar uma bala na cabeça, lembre-se que aqui na Europa a gente não tem isso. PD.: minha empresa vai bem, obrigada. E sou brasileira… não precisa traduzir (não transcrever, Sr. Nobel de Economia)

          • Matias Blades comentou em 19/10/12 at 14:04

            Liberal não, dona “mundo perfeito espanhol”: na verdade sou de ultradireita. Agressão é dizer que o brasileiro trabalha pouco, dizer que todos nós aqui vivemos numa terra sem lei, jactar-se do cargo de “diretora global” de alguma coisa (precisa ver o medão que senti ao ler isso!). Já descer o porrete num criminoso não considero agressão, mas revide, troco… justiça! É bom mesmo que a senhora não queira debater mais nada. Melhor é trabalhar. A economia espanhola está combalida e a senhora, do alto de seu cargo de “diretora global”, pode fazer muito para ajudá-la a sair do buraco. A senhora deve trabalhar bastante — não duvido —, pois é brasileira. (p.s.: transcrever pode ser usado em lugar de traduzir ou trasladar. O uso excessivo do idioma espanhol está prejudicando o seu português).

  12. Luiz comentou em 16/10/12 at 13:12

    Barça, estive em Julho dando um rolê pela Andaluzia, e confirmo tudo que você destacou e ainda meio puto, por não ter explorado mais os botecões em Sevilha…fica no ar uma pergunta:Você acha que estamos sendo explorados aqui em São Paulo, por mais que ouço o blá, blá, blá do “custo” Paulistano???

    • Andre Barcinski comentou em 16/10/12 at 14:16

      Acho que o problema maior do Brasil, em relação a custos de tudo, é o imposto absurdo pago pelos comerciantes. Isso, mais a burocracia, as leis trabalhistas e a corrupção, encarecem tudo.

      • Matias Blades comentou em 19/10/12 at 10:58

        Perdão pela observação, Barça, mas no fim das contas quem paga imposto é o povo, não o comerciante. O comerciante apenas repassa o sabugo. Mas concordo que a burocracia, as leis trabalhistas e a corrupção são coisas nefastas, odiosas, péssimas! Se eu fosse um ditador como o Kim Jong Il (admirado por tantos), a primeira lei que eu rasgaria seria o Estatuto da Criança e do Adolescente, que me envergonha profundamente (e não encontra paralelo no mundo), mas a segunda seria certamente a CLT.

        • Andre Barcinski comentou em 19/10/12 at 11:08

          Ah, comerciante não paga imposto?

          • Matias Blades comentou em 19/10/12 at 11:13

            Paga, mas embute o imposto no preço do que vende. Ninguém paga para trabalhar.

  13. Enaldo Soares comentou em 16/10/12 at 12:50

    Eu escolheria o Reino Unido. É um mito que você paga muito caro para comer na Europa. Em Londres eu me virei com fast food (de qualidade) e o máximo que paguei por um “almoço” foi cinco libras.

    A Europa, mesmo em crise econômica, é mais interessante do que a América latina quando “vai bem”.

  14. Thomas (Jeferson) comentou em 16/10/12 at 11:47

    André, no próximo mês, irei a Espanha para participar de um congresso. Será a primeira vez que irei a Europa. Quase todo mundo me disse que os espanhóis não gostam muito de gringos. Esta é uma informação equivocada?

    • Andre Barcinski comentou em 16/10/12 at 11:51

      Na minha experiência, totalmente equivocada. O problema, a meu ver, é que os americanos chegam lá e nem tentam se comunicar em espanhol, acham que o mundo todo é obrigado a falar inglês. Minha dica em Madri e Sevilha é alugar uma bike e explorar as cidades de bicicleta. São planas e têm ciclovias, é a melhor forma de conhecer os locais.

  15. André Moraes comentou em 16/10/12 at 11:37

    Oi!
    Muito bom, vou guardar o post para quando for pra lá.
    Um abraço,
    A.

  16. Pedro Reis III comentou em 16/10/12 at 11:37

    Madrid é fenomenal mesmo. Sevilha idem. Passei por lá maravilhosos dias comendo exatamente como vc disse, bem e barato. É ver para crer. Mesmo assim eu nao troco Berlim por nada, adoro essa zona comportadinha caótica alucinada.

  17. tiago pessoa comentou em 16/10/12 at 11:33

    Um ótimo em Madri é a Casa Labra, restaurante-taberna centenário próximo à puerta del sol. As croquetas de bacalhau são deliciosas.

  18. Marcos comentou em 16/10/12 at 11:08

    Hahaha Barcinski, vivi 1 ano em Madrid e não fui a nenhum desses restaurantes… Mas conheci vários muito bons, como o Casa Alberto (ótimos rins), Maceiras (cozinha da Galícia), e o Fragua del Volcano (boteco com ótimas tapas). Todos no centro.

    • Andre Barcinski comentou em 16/10/12 at 11:16

      Conheci pedindo dicas a locais, é a melhor maneira. Os guias só costumam indicar lugares muito turísticos.

      • Marcos comentou em 16/10/12 at 15:14

        Realmente. Há vários restaurantes que fui com amigos madrileños e que nem lembro o nome. Esses são alguns que ia bastante por serem perto do meu apartamento…

  19. Luís Mendes comentou em 16/10/12 at 10:13

    Putz ! Sevilha é fantástico!! Quando estive lá passei numa taberna na rua de trás da catedral, já tinha jantado e fui só tomar uma cerveja antes de voltar pro hotel. As paredes forradas de santos e cartazes de touradas, guardanapos personalizados com a frase “Ambiente Cofrade”, e a conta escrita à giz no balcão de madeira. Tinha um monte de presuntos pendurados, e resolvi pedir um pra ser a “sobremesa”,.. o dono da taberna trouxe o presunto e mais uns 5 pratos com pão com azeite, tomates recheados, conservas, etc.. o cara ficava atrás do balcão e inquietamente criava combinações novas de tapas, e ia oferecendo (de graça) aos clientes para que experimentassem.

    • Andre Barcinski comentou em 16/10/12 at 10:18

      É este o espírito.

  20. Guilherme Braga comentou em 16/10/12 at 10:05

    Agora fiquei com vontade de conhecer o país. Impressionante que um país da Europa em crise é ainda mais civilizado para se viver do que o Brasil “país da economia emergente”.

    • Andre Barcinski comentou em 16/10/12 at 10:10

      Mas não tem nem comparação.

  21. Willian Ifanger comentou em 16/10/12 at 9:48

    Eu já tinha lido sua coluna na Folha, li de novo e passei fome de novo. Ainda mais com imagens.

    Já já sai um Guia Ogro Internacional.

  22. F de I comentou em 16/10/12 at 9:46

    “Entre tapas e queijos, é ódio ou é desejo… é sonho ou é ternura?”. Tipo assim Barça?

    Cara, tu ficou “só” estes dias de férias e conheceu todos estes lugares? O que costuma fazer quando chega em locais novos? Meu professor (famoso mão de vaca), quando em situações como esta, já perguntava quais as linhas de ônibus do local. Tu pelo visto já pergunta onde pode “ograr” não é?

    Insisto: E o Paulão?

    Abraços!

    • Andre Barcinski comentou em 16/10/12 at 10:01

      O único jeito de conhecer restaurantes bons em lugares que vc não conhece é perguntando pros locais.

  23. Fábio comentou em 16/10/12 at 9:46

    Caramba, André.
    Seu post veio super a calhar! Valeu pelas dicas! Vou passar 15 dias com a minha esposa na Espanha o final do ano. Ainda estamos definindo o roteiro. Pensamos em passar por Madri, Barcelona, Sevilha e Granada. Você tem uma sugestão diferente? Alguma cidade que deveria ser incluída ou excluída do roteiro, na sua opinião?

    • Andre Barcinski comentou em 16/10/12 at 10:10

      Olha, vou te dizer: Granada é uma das coisas mais lindas que existem, mas o número de turistas e o perrengue pra entrar nas maiores atrações (Alhambra, etc.) enchem o saco.

    • jAH comentou em 16/10/12 at 10:27

      Fábio,
      De Madrid vc pode ir a Toledo num passeio de um dia, é so pegar o trem direto, coisa de 40 minutos. É uma cidade medieval única, com um Alcazar, e foi um centro intelectual importante, com judeus, árabes e cristãos convivendo em harmonia. Perca-se nas ruelas e se puder, peça um gazpacho, inesquecível.

      • Andre Barcinski comentou em 16/10/12 at 10:40

        É lindo mesmo.

      • Fábio comentou em 16/10/12 at 17:32

        Valeu pelas dicas! Toledo era uma das opções que estava ficando fora do roteiro! Vou reconsiderar!
        Gostei da ideia de alugar as bikes em Madri e Sevilha tb! Abçs

        • Andre Barcinski comentou em 16/10/12 at 17:37

          Cara, eu faço isso em toda cidade que visito, e é a melhor coisa pra conhecer os lugares. Sevilha então é ridículo, tem ciclovia na cidade TODA.

  24. João Oliveira comentou em 16/10/12 at 9:39

    e a imigração em Madri, foi tranquila?

    • Andre Barcinski comentou em 16/10/12 at 9:54

      Sussa. Eles estão precisando de turistas.

    • lucmes comentou em 16/10/12 at 13:05

      Entrei em Madri em 2011 e nesse ano e posso lhe afirmar que nem olham na cara, é carimbo direto.

  25. Leo comentou em 16/10/12 at 9:26

    Po Barcinski, devia ter um aviso nessa pagina: nao leia antes do almoço, principalmente se estiver planejando uma viagem à Espanha…

    Valeu, suas dicas de gastronomia sao muito legais. Simplicidade é tudo.

    • Andre Barcinski comentou em 16/10/12 at 9:36

      Verdade, só de lembrar já fico com fome.

  26. Danilo comentou em 16/10/12 at 8:45

    Off Topic: Barça, o que achou das escalações dos dias do Lollapalooza?

    • Andre Barcinski comentou em 16/10/12 at 9:05

      Cara, preciso ver a lista com calma. Dali, queria muito ver o Flaming Lips.

  27. David Marques Oliveira comentou em 16/10/12 at 8:42

    A melhor comida que já tracei, pelo menos a que me deixou mais saudade, foi no “Meson del Champingnon” (Cava de San Miguel, 17, um daqueles becos que saem da Plaza Mayor, em Madri). O lugar é uma biboca, tinha um coroa tocando Borbulhas de Amor num teclado, desses de churrascaria de 5ª, e só havia uma coisa a se comer, champingnon assado. PQP, como era bom! Não tenho nem idéia de quantas porções pedi. Quando voltar em Madri, o primeiro lugar que eu vou é lá, com certeza.

    • Andre Barcinski comentou em 16/10/12 at 9:05

      Pena que não conheci esse lugar, adoro champignon.

  28. Theo comentou em 16/10/12 at 8:34

    *Barcinski

  29. Theo comentou em 16/10/12 at 8:34

    Bom dia Barcinsli,

    Oito da matina e depois deste post já deu vontade de almoçar…

    Uma pergunta: por acaso você já escreveu algum guia destes sobre L.A e N.Y? Caso sim, onde posso encontrar?

    • Andre Barcinski comentou em 16/10/12 at 9:04

      Não, nunca escrevi sobre restaurantes em NY e LA. Mas seria uma boa idéia.

  30. jAH comentou em 16/10/12 at 8:21

    Adoro sangria. E a sangria de cava então, é uma delícia.

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